¿Está desapareciendo el Arábica?

Cherries on a coffee tree - is arabica washed out tom copple 25 magazine issue 2

THOMAS COPPLE pregunta: ¿está el café de especialidad en peligro de ser víctima de su propio éxito? Arábica lavado: el sustento del sector del café de especialidad, bajo presión. Aunque existen otros cafés con un procesado natural realmente excelentes, e incluso algunos Robusta de especialidad, los cafés Arábica lavados son los cafés más apreciados por …