Автор: ХАННА НОЙШВАНДЕР (HANNA NEUSCHWANDER) Во всем мире многие генобанки не получают достаточной финансовой поддержки, и их существование находится под угрозой. Однако именно от защищенности этих драгоценных генетических ресурсов зависит будущее кофейной индустрии. Как могла бы выглядеть улучшенная мировая система их охраны в будущем и что могут сделать представители нашей отрасли?

Кафе играют важную роль в общественной жизни корейцев. В отличие от американцев, европейцев и австралийцев, склонных проводить больше времени дома с близкими, корейцы часто предпочитают пойти пообщаться в кафе, причем не только днем, но и вечером.