La preparazione del caffè nei secoli – 25 Magazine: Issue 4
Il caffè è una bevanda musulmana che nasce in Medio Oriente. Che eredità ha lasciato questa regione al mondo del caffè? JONATHAN MORRIS ci porta in un viaggio attraverso i secoli, alla scoperta degli antichi metodi per preparare il caffè. Come sia arrivato in Yemen è un’altra storia. Il poliedrico fisico e filosofo persiano Ibn …