Perché il settore del caffè d’eccellenza deve impegnarsi per un design inclusivo – 25 Magazine, Issue 8

HOBY WEDLER e TREY MALONE esplorano una più ampia comprensione e applicazione di una pratica di design inclusivo e del modo in cui questa pratica possa apportare vantaggi al settore del caffè d’eccellenza. Come noi, tutti probabilmente pensano che sia qualcosa che ha a che fare con una legge internazionale sulla disabilità o con il …

Un momento di passaggio – 25 Magazine, Issue 8

L’arrivo dell’anno nuovo ha portato cambiamenti eccitanti nella leadership SCA. Il nostro Consiglio, che ora riflette al meglio la nostra comunità globale, di recente ha richiesto al personale SCA di assegnare risorse importanti alla comprensione e alla risoluzione della crisi del prezzi del caffè. Non vediamo l’ora di lavorare con il Direttore Esecutivo emerito Ric …

Coltivare il caffè d’eccellenza nei momenti di conflitto: studi di casi nell’Africa orientale – 25 Magazine, Issue 8

Il Dott. JOSEPH KING esplora il ruolo del caffè d’eccellenza nello studio di due casi sul conflitto e gli sforzi per lo sviluppo in Ruanda e Congo orientale. Tutte le foto sono del Dott. King. Gli abitanti della regione dei Grandi Laghi sono tanto diversi quanto gli ecosistemi, contrassegnati geograficamente da vulcani, foreste pluviali, savana …

Un momento cruciale: quel momento in cui la domanda dei clienti si scontra con i valori fondamentali – 25 Magazine: Issue 7

JEN BUSFIELD ed ERIC HENRY riflettono su come questi tre principi fondamentali guidano la loro attività, nonostante la loro natura apparentemente conflittuale. C’è molto di più negli affari che nei profitti. Il nostro marchio di punta, “Cotton of the Carolinas”, una maglietta realizzata usando un processo di produzione locale trasparente, è un chiaro esempio dei …

Toccare le nuvole del sud – 25 Magazine: Issue 7

ERIC BADEN di Coffee Commune esplora l’impatto della volatilità dei prezzi delle materie prime sia del tè che del caffè sul paesaggio agricolo dello Yunnan. Ammassi di nubi bianche e brillanti passano maestosi su pendii montuosi, avvolti nel verde velluto di fitti boschi subtropicali. Le sorgenti di montagna scintillano alla luce del sole mentre l’acqua …

Un’industria del caffè sostenibile? Non abbastanza – 25 Magazine: Issue 7

HANES MOTSINGER esplora le opportunità e i limiti dei diversi tipi di iniziative nel numero 07 di 25 Magazine. Oggi le aziende di caffè di tutte le forme e dimensioni promuovono pratiche che migliorano le condizioni di vita dei produttori, proteggono le aree di biodiversità e producono caffè artigianali di qualità superiore. Le certificazioni e …

C come Commodity (Materia prima), Crisis (Crisi) e Cost (Costo) – 25 Magazine: Issue 7

Il progetto di SCA sulla redditività e la prosperità FARMER PROFITABILITY AND PROSPERITY WORKING GROUP, qui redatto e firmato da CHAD TREWICK, prende in esame, all’interno del numero 07 di 25 Magazine il possibile impatto che i prezzi persistentemente al ribasso delle materie prime del caffè potrebbero avere sulla filiera del caffè d’eccellenza. Ogni articolo …

Costruire un futuro migliore per il caffè in Kenya – 25 Magazine: Issue 7

La prima volta che KIM ELENA IONESCU chiamò PETER MBATURE, per telefono, gli chiese se fosse disposto ad apportare il proprio contributo riguardo ad una storia sui giovani professionisti che producevano caffè, da pubblicare nell’edizione numero 6. Ben presto si convertì in una conversazione sul futuro della coltivazione del caffè, di cui condividiamo alcuni frammenti …