Seminario Virtual en Español – La Crisis del Precio del Café: Lo Último de la Iniciativa de la SCA

Regístrate ahora a nuestro segundo seminario virtual en español sobre la iniciativa de la SCA para enfrentar la crisis del precio del café. Kim Elena Ionescu y Vera Espindola Rafael discutirán el proceso de la iniciativa hasta el momento, reflejarán sobre algunos temas emergentes, y contestarán preguntas de los participantes. Seminario Virtual – La Crisis …

Cafeteritos de Colombia – 25 Magazine, Issue 10

El fotógrafo JUAN PÁEZ pregunta: Con tanta gente joven buscando oportunidades laborales y formación en otros lugares, ¿es posible preservar la cultura del café en Colombia? Desde 2011, Marsella Risaralda forma parte del paisaje cultural del café colombiano protegido por la UNESCO, constituido por seis ubicaciones con dieciocho asentamientos urbanos en la parte central de …

Examen visual – 25 Magazine, Issue 10

ANDREA OTTE pregunta: ¿Por qué siguen siendo invisibles los trabajadores de las plantaciones? ¿Qué se puede hacer al respecto? Fotos de JUAN PÁEZ. Esta baja rentabilidad, combinada con condiciones de trabajo difíciles, a menudo peligrosas, y discriminación contra las mujeres, los migrantes y las minorías, ha llevado a circunstancias de gran dificultad e incertidumbre para …

Recuperación: la resiliencia en el café de especialidad – 25 Magazine, Issue 10

ERIKA KOSS investiga las diversas formas en que definimos «resiliente» y su importancia en el café de especialidad. Esta explosión de la «investigación sobre la resiliencia» – detectada por un científico sueco, el Dr. Carl Folke – se ha traducido en un incremente desde las 250 publicaciones científicas sobre la resiliencia en 2006 hasta las …

#62 | Re:co Podcast: Merling Preza on the Role of Cooperatives (S2, Ep. 3) (Spanish)

Hoy les presentamos un episodio especial por ser completamente en Español.  Este es el tercer episodio de la sesión titulada “Costos de producción y rentabilidad para los productores de café”, grabado en vivo este pasado mes de abril. En nuestra industria, sabemos que para que el café de especialidad se pueda producir de manera sostenible, …