Das diesjährige Festival of Two Cities wurde in Seoul abgehalten und brachte Politiker, Künstler, Musiker, Forscher, technologische Innovatoren – und vielleicht unerwarteterweise – auch die Spezialitätenkaffee-Community zusammen. Viele Mitglieder der Spezialitätenkaffee-Community kommen regelmäßig auf Veranstaltungen rund um die Welt zusammen, von großen internationalen Messen bis zu regionalen Kaffee-Festivals. Und so führte ein Zufallstreffen auf einer …
YANNIS APOSTOLOPOULOS, Geschäftsführer der SCA, berichtet über die Ergebnisse des Meetings zur Harmonisierung der Organisation, die im letzten Januar in Madrid stattfand. Es geht um die Liebe für das Getränk, die Liebe für die Verarbeitung, die Orte und die Menschen. Es geht auch um den Glauben, dass Kaffee mehr sein kann: Mehr als nur ein …
Auf der ganzen Welt ist Erna als die Patin des Spezialtätenkaffees bekannt. Sie war die Namensgeberin unserer Bewegung und prägte die Bezeichnung „Spezialitätenkaffee“, und sie hat unermüdlich die Werte Qualität Identität und Distinktion im Kaffee gefördert. Erna begann ihre Kaffeekarriere als Sekretärin in einem Kaffeehandel. Dort haben sie die „besonderen“ Kaffees fasziniert, die neben den …
MICK WHEELER, der ehemalige Präsident und Executive Director der SCAE erinnert sich an die Anfangstage des Spezialitätenkaffees in Europa und an die Hürden, die die junge SCAE überwinden musste, um eine community-orientierte Organisation über geografische und kulturelle Grenzen hinweg aufzubauen. Dies ist keine lange Beschreibung der Geschichte der SCAE – es gibt viel zu viele …