Le casse-tête des coûts – 25 Magazine, Issue 11
ANDREA ESTRELLA, STEVE BOUCHER, et CHRISTOPH SAENGER nous communiquent les résultats d’une récente étude collaborative entre le projet de recherche TRANSSUSTAIN de l’université de Münster, l’Université California Davis et l’Organisation internationale du café, qui pourraient permettre de créer une référence permanente pour la rentabilité des caféiculteurs. Le fait qu’aucune référence en matière de rentabilité des …