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激动与敬畏并存的时代 – 25 Magazine: Issue 7

我定于今年12月31日退出董事会。和我一道卸任的有SCAE的Frank Neuhausen和Chahan Yeretzian,还有SCAA的Mary Tellie、Chad Trewick和Andrew Linnemann。我谨代表咖啡界感谢他们尽职尽责、呕心沥血的奉献。能和他们共事,是我的荣幸。 对精品咖啡来说,这是一个既激动人心又令人望而生畏的时代。咖啡全球销量创下新纪录,而与此形成残酷对比的是10月份,纽约咖啡价格低于每磅1.00美元,创十年来最低记录。在揭露该不平等、采取措施保护咖啡种植园的可持续性方面,SCA及其成员和业界各方责无旁贷。本期,我们刊发了农民盈利和繁荣(Farmer Profitability and Prosperity)工作组的一篇文章,还有一篇探索了SCA在可持续发展倡议方面的角色。 元月,SCA新一届董事会将迎来六名新成员。在我的带领下,SCA董事会成员性别组成更加均衡、更加充分地体现了行业的国际化特征,对此,我深感自豪。在此,我真诚地祝愿新的主席Heather Perry和副主席Christina Meinl事事顺利,带领我们的会员和社区走向辉煌的2019和未来。 PAUL STACK 精品咖啡协会(Specialty Coffee Association)主席 -结束- 你是 SCA 会员吗?申请免费订阅《25》杂志英文印刷版本:sca.coffee/signmeup。 不是会员?现在即加入,为我们的非盈利贸易协会践行使命加油助力:sca.coffee/join。

Eine aufregende Zeit, die große Herausforderungen in sich birgt – 25 Magazine: Issue 7

Ich werde am 31. Dezember dieses Jahrs als Vorsitzender zurücktreten. Sich ebenfalls zurückziehen werden sich Frank Neuhausen und Chahan Yeretzian, ehemals bei der SCAE sowie Mary Tellie, Chad Trewick und Andrew Linnemann, ehemals von der SCAA. Ich möchte mit im Namen der Community für die zahllosen Stunden bedanken, die sie als Freiwillige und Vorstandsmitglieder aufgebracht …

흥미진진하면서도 힘든 시간 – 25 Magazine: Issue 7

저는 올해 12월 31일부로 SCAE 헤리티지의 프랭크 뉴하우젠(Frank Neuhausen)과 차한 예레치안(Chahan Yeretzian), 그리고 SCAA 헤리티지의 매리 텔리(Mary Tellie), 채드 트레윅(Chad Trewick), 앤드류 린네만(Andrew Linnemann)과 함께 이사회에서 물러납니다.  자원봉사자와 이사회 위원으로 많은 시간을 헌신적으로 일해 오신 이 분들께 커뮤니티를 대신하여 감사하다는 말씀을 전합니다.  이 분들과 함께 일할 수 있어서 영광이었습니다. 지금은 스페셜티 커피계에 흥미진진하면서도 힘든 시기입니다.  …

Интересное и озадачивающее время – 25 Magazine: Issue 7

Я выхожу из совета директоров 31 декабря этого года вместе с Франком Нойхаузеном (Frank Neuhausen) и Чаханом Ерецяном (Chahan Yeretzian) из исходной ассоциации SCAE, а также Мэри Телли (Mary Tellie), Чэдом Тревиком (Chad Trewick) и Эндрю Линнеманном (Andrew Linnemann) из исходной ассоциации SCAA. Благодарю их от имени сообщества за то, что посвятили огромное количество времени волонтерской деятельности и членству в совете директоров. Работать с ними было честью. Это …

Festeggiamo il caffè d’eccellenza di Erna Knutsen – 25 Magazine: Issue 6

Meritevole del nostro rispetto per una miriade di ragioni, la signora Knutsen ha coniato l’espressione “caffè d’eccellenza” nell’edizione del 1974 della rivista americana “Tea & Coffee Trade Journal”. Oltre a conferire un’identità a quella che sino ad allora era considerata solo una nicchia di mercato apprezzata da appassionati, questa invenzione lessicale, combinata con la sua …