Renovando nuestro compromiso con una visión global en Madrid – 25 Magazine, Issue 8

Renovando nuestro compromiso con una visión global en Madrid – 25 Magazine, Issue 8

LLa gente trabaja en el mundo del café por distintas razones.

El Director Ejecutivo de la SCA YANNIS APOSTOLOPOULOS comparte con nosotros las conclusiones obtenidas en la reunión para la armonización de la asociación que se celebró en Madrid durante el pasado mes de enero.

Es el amor por esta bebida, amor por el proceso, por los lugares y por la gente. Pero también se trata de la creencia en que el café puede ser algo más: más que simplemente un bien de consumo, más que una simple transacción, más que compradores y vendedores. Existen unos valores humanos básicos que van de la mano del café, y como comunidad unida por tales valores, creemos que es necesario mejorar el café.

La comunidad del café de especialidad desempeña en esta tarea el papel más importante. El café de especialidad y su auge durante esta última década han tenido una profunda influencia en la industria global del café, pero aún queda mucho trabajo por hacer. Si bien el sector de la especialidad es el que lleva el peso, la comunidad debe seguir creciendo, buscando nuevas voces, otras comunidades que crean que las cosas se pueden mejorar, ampliando así nuestra esfera de influencia.

Aquí es donde la SCA entra en escena. Somos una comunidad de comunidades. Una poderosa red de individuos que comparten los mismos valores sobre lo que es el café de especialidad y un mismo deseo de influir en el impacto que el café tiene sobre las vidas de la gente a través de la cadena de valores. Somos un movimiento definido por el objetivo, los valores y el tipo de comunidad que perseguimos juntos.

Durante los últimos dos años, el ámbito de trabajo de la SCA ha cambiado radicalmente. Dos grandes organizaciones continentales se fundieron en una sola, relanzadas como una entidad global y con la aspiración de representar al café de especialidad y a sus comunidades por todo el mundo. Aún no lo hemos conseguido, pero tenemos el camino despejado y, en enero, se han celebrado una serie de reuniones para unificar nuestro consejo directivo, nuestra plantilla fija y una amplia serie de entregados voluntarios y establecer la intención, estrategia y objetivos para los próximos años.

Una ocasión para reconectar y volver a asumir compromisos

Estas reuniones surgieron como respuesta a las muchas voces que desde el colectivo de voluntarios pedían una oportunidad para relacionarse y comprometerse con los diferentes comités y aprender partiendo de diferentes puntos de vista. Estos últimos años nos han servido para darnos cuenta del peligro que supone trabajar individualmente de forma aislada, y el valor que tiene establecer nuevas relaciones, mantener diálogos fluidos y compartir grandes ideas.  Madrid supuso una oportunidad para comenzar el año con esta mentalidad, incluyendo la primera reunión de nuestro nuevo consejo directivo, el más heterogéneo en la historia de nuestra dirección.

El hecho de asistir a dichas reuniones en Madrid me hizo darme cuenta del potencial de nuestra industria, de lo urgente de los desafíos a los que nos enfrentamos, y por qué todo esto resulta tan emocionante. También sirvió para subrayar la importancia de la comunidad, una palabra que quizá utilicemos en exceso, pero que es el núcleo de todo lo que hacemos.

Simplificando las cosas al máximo, la SCA ofrece a la industria una red de trabajo neutral: un marco de trabajo que sirva de ayuda a todo tipo de actividades en las que se compartan nuestros valores, y también ofrece trabajo duro para alcanzar sus objetivos. De esta manera buscamos tener un mayor impacto encabezando la investigación y la innovación, iniciativas de sostenibilidad como la Iniciativa en respuesta a la crisis en el precio del café, todo ello a través de nuestros programas dinámicos de formación y a nuestra agenda de eventos internacionales.

Las expectativas que tienen nuestras comunidades son tan grandes como variadas, y además de intentar volver a conectar con aquellas que se sienten distanciadas, somos conscientes de que algunas nunca han llegado a estar comprometidas en absoluto. Si lo que queremos es ofrecer un valor real a nuestras comunidades y tender puentes para acercar posturas, primero debemos entablar un diálogo abierto, honesto y, a veces, difícil. Debemos desarrollar mecanismos para aprender a escuchar mejor. Solo entonces, sabiendo escuchar, seremos capaces de servir mejor a las partes interesadas de la cadena de valor que se sienten poco representadas, y embarcarnos juntos en un viaje para entender cómo podemos hacer que la SCA sea más relevante.

Dar estos pasos requerirá que sepamos escuchemos muchos mejor, desarrollemos mecanismos para seguir unidos a nuestra comunidad y aprovechemos todas estas aportaciones para diseñar unas experiencias mejores dentro de la comunidad que hagan de la SCA una asociación más relevante y nos ayude a lograr nuestro objetivo común.

YANNIS APOSTOLOPOULOS es el Director Ejecutivo de la SCA, cargo que ocupa tras ser Vicepresidente de la Speciality Coffee Association of Europe y de trabajar durante muchos años como voluntario en la comunidad del café de especialidad.

Un grupo de voluntarios con cargos de relevancia esbozaron los objetivos y los valores de la SCA, que fueron aprobados por el consejo directivo en el momento de la unificación.

Objetivo de la SCA

La SCA promoverá una comunidad global del café y ayudará a organizar actividades para que el café de especialidad sea más próspero, equitativo y sostenible dentro de la cadena global de valor.

Valores principales de la SCA
El gran valor de nuestros miembros

Servimos a nuestros miembros como una plataforma sin ánimo de lucro que: 1) ofrece eventos, formación, investigación y normativa de categoría mundial; 2) promueve las buenas prácticas y la profesionalidad, siempre de forma inclusiva y adaptativa respecto al contexto en que se desempeña; 3) sirve de altavoz dentro de la cadena de valor del café de especialidad.

Una industria del café sostenible

Abogamos por el crecimiento sostenible de la industria del café a través de relaciones de colaboración que persigan la equidad, que prioricen el beneficio mutuo y que den como resultado un impacto positivo a lo largo de la cadena de suministro del café. Trabajamos para ayudar a entender mejor los problemas sociales críticos y las desigualdades que se producen mediante esfuerzos proactivos, atención específica, formación y recursos exclusivos.

Una comunidad de comunidades

Valoramos diferentes perspectivas escuchando, concentrándonos y adaptándonos a las características locales distintivas animando a que florezca un sentimiento de comunidad global que facilite el intercambio cultual y económico. Reconocemos a las comunidades locales y facilitamos el desarrollo de infraestructuras y comunicaciones compartidas entre las comunidades del café.

Mejores personas

Nos damos cuenta de que es necesario adoptar diferentes perspectivas para conseguir representar a nuestros miembros de forma dinámica y equilibrada. Esto incluye (aunque no se limita a ello) raza, género, edad, nacionalidad, orientación sexual, categoría de miembro y estudios, además de cualquier intersección entre los aspectos mencionados. Desarrollamos, facultamos y conservamos a los mejores líderes y empleados voluntarios para que se comprometan con nuestros miembros y con espectadores externos fomentando un entorno informativo, inclusivo, gratificante y de apoyo mutuo.

Actuando de forma ética

Mostramos integridad en la práctica de nuestras actividades y las dirigimos sin ánimo de lucro. Cumplimos con todos los requisitos normativos locales y actuamos con una inquebrantable dedicación según un compromiso adoptado por decisión propia. Inspiramos confianza a través de una comunicación transparente y de la aceptación de responsabilidades, mejorando nuestras prestaciones mediante la ambición, el autocontrol y el compromiso de nuestros miembros.

Respeto hacia las personas

Creamos, producimos y apoyamos espacios libres de discriminación y acoso para conseguir una cooperación, crecimiento y aprendizaje tanto profesionales como personales. Reconocemos que los beneficios por ser miembro y la participación en las actividades programadas difieren según la identidad, antecedentes, prerrogativas y acceso a los recursos, y asumimos que cada miembro tiene su propia voz.

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