Comment Bellwether Coffee place l’inclusion au centre de ses activités – 25 Magazine, Issue 8

Comment Bellwether Coffee place l’inclusion au centre de ses activités – 25 Magazine, Issue 8

AAu cours des 10 dernières années, notre secteur a connu une augmentation de la disponibilité des ressources et des formations pour les baristas et les propriétaires d’entreprises : le nombre de guides de préparation, des communautés de barista et des livres sur le commerce du café disponibles en ligne est incroyable.

Dans le numéro 08, le sponsor BELLWETHER COFFEE explique son approche pour maintenir un état d’esprit inclusif.

Par contre, les connaissances en matière de torréfaction ont maintenu un assez petit cercle de ressources, dont beaucoup sont difficiles d’accès sans argent, sans contact ni temps. Bellwether Coffee pense qu’il est temps que cela change.  En tant que fabricant du premier torréfacteur grand public de son genre, à zéro émission, ce n’est pas un mince exploit en soi, Bellwether s’efforce également de démocratiser la torréfaction du café afin d’élargir le cercle des personnes qui peuvent devenir torréfacteurs. « Notre industrie sera plus attrayante, ouverte et disposée à écouter les idées qui nous rapprochent tous davantage, nous serons plus créatifs et plus conscients de ce que nous faisons », déclare le PDG, Nathan Gilliland.

Pour concrétiser sa vision, Bellwether s’est engagé en faveur de l’inclusion dans tous les aspects de ses activités, depuis la création de la culture d’entreprise à la construction du torréfacteur lui-même. « C’est ce qui nous guide, c’est un état d’esprit », explique le vice-président du marketing, Kimberly Noon. Vous ne savez pas comment rendre votre entreprise plus inclusive ? Pour stimuler votre imagination, et vous aider à commencer votre propre parcours vers l’inclusion, Bellwether partage son approche pour que l’inclusion reste au cœur de ses activités.

La rétroaction est prioritaire

Vous devez clairement décider que la sollicitation (et la communication) de la rétroaction est fondamentale pour votre entreprise : vous ne pouvez pas être inclusif si vous existez dans une bulle. Dès le début, tous les membres du personnel de Bellwether ont été encouragés à poser des questions difficiles sur leurs suppositions et à rester sceptiques quant aux objectifs ambitieux qu’ils s’étaient fixés.

Chaque semaine, l’ensemble de l’équipe se réunit pour une réunion « debout » d’une heure. Bien que les sujets soient généralement centrés sur la rétroaction indispensable concernant le produit et le déroulement du travail, l’équipe dispose également de temps pour discuter de choses extérieures à l’objectif immédiat de Bellwether et de son impact sur la vie quotidienne des employés. En indiquant clairement, même pendant le processus de recrutement, que les idées de chacun sont les bienvenues, Bellwether utilise la rétroaction en tant que tactique pour créer à la fois une forte culture d’entreprise interne et un produit inclusif.

L’empathie est primordiale

Pour éviter toute exclusion involontaire, Bellwether engage systématiquement un groupe important de personnes issues de toutes les parties de la chaîne d’approvisionnement pour donner leur avis sur ses idées et ses prototypes : Qu’ont-elles aimé à propos de cette idée / ce prototype ? Qu’est-ce qu’elles n’ont pas aimé ? Que feraient-elles différemment ? Le résultat : Bellwether a construit (et continue d’affiner) son produit en tenant compte des réponses apportées à ces questions. Si les gens sont sceptiques, (et Bellwether s’attend au scepticisme, c’est naturel !) cette préoccupation ou cette incrédulité a probablement déjà été rencontrée lors de ces longues séances de rétroaction. Cela lui permet de faire preuve d’empathie. En fait, il est probable que l’entreprise a déjà mis en œuvre une solution ou une fonctionnalité pour résoudre ce problème ou répondre à cette préoccupation.

Concentration sur l’aspect humain

Il existe de nombreux obstacles à la torréfaction du café : équipement coûteux, ventilation, formation, accès au café vert, la liste est longue. Au moment de concevoir son produit physique, le torréfacteur électrique à zéro émission, Bellwether souhaitait éliminer le plus grand nombre possible de ces éléments.

Lorsque Bellwether a commencé à concevoir le torréfacteur, chaque détail était pris en compte, la taille étant l’un des plus importants. Le torréfacteur a à peu près la même taille qu’un réfrigérateur ordinaire.

« Nous voulons mettre cet outil à la portée d’un plus grand nombre de personnes, élargir l’accès à la chaîne de valeur et permettre à un groupe plus important de contribuer de manière créative à l’amélioration de la torréfaction du café », déclare Teresa von Fuchs, responsable des ventes. Pour ce faire, Bellwether utilise un schéma de la conception physique qui complète ses valeurs inclusives : une conception centrée sur l’être humain. Lors de la conception du torréfacteur, tous les détails ont été pris en compte, la taille, la forme et la composition de l’unité de torréfaction ont été conçues en collaboration avec les personnes qui l’utiliseront. Cette philosophie s’applique même à la distribution du café vert de Bellwether : elle utilise des boîtes ne pesant que 10 kg au lieu de sacs en toile de jute de 60 à 70 kg.

Les efforts de Bellwether pour démocratiser la torréfaction du café ne résultent pas seulement de sa culture inclusive, mais de l’intégration de toutes les idées émanant de larges groupes diversifiés. Les résultats dans les années à venir découlant de la réalisation des objectifs inspirants de Bellwether promettent d’être fascinants et motivants !

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