Essere insieme- 25 Magazine, Issue 11

Essere insieme- 25 Magazine, Issue 11

NNegli ultimi cinque anni la città di Zurigo ha organizzato festival di una settimana in città stimolanti in tutto il mondo.

Quest’anno il Festival delle due città si è svolto a Seul, riunendo leader politici, artisti, musicisti, ricercatori, innovatori tecnologici e, cosa che non ci si potrebbe mai aspettare, la comunità del caffè d’eccellenza.

Molte comunità locali del caffè d’eccellenza si incontrano regolarmente in occasione di eventi in tutto il mondo, dalle principali fiere commerciali internazionali ai festival nazionali dedicati al caffè. Ed ecco la possibilità di un incontro in occasione di un evento recente: i membri di SCA Svizzera e SCA Corea si sono incontrati al festival dedicato al caffè, Zürich Meets Seoul Coffee Festival, organizzato dal Centro del caffè d’eccellenza dell’Università di scienze applicate di Zurigo e da SCA Corea.

In programma seminari sulla scienza del caffè e sulla cultura del caffè, assieme a sfide per baristi con i campionati Korean Coffee Championship: i partecipanti hanno avuto anche l’opportunità di scambiare il caffè di entrambe le città e ampliare le loro reti professionali.

Nina Rimpl, Dave Choi, and Hoon Song present a panel discussion at the Zürich Meets Seoul Coffee Festival.

Nina Rimpl, Dave Choi e Hoon Song presentano una discussione di gruppo all’evento Zürich Meets Seoul Coffee Festival.

Fin dal momento dell’introduzione all’inizio di quest’anno del calendario di eventi SCA dedicati al caffè nel mondo stiamo imparando sempre più in relazione al modo in cui le comunità del caffè si incontrano per costruire esperienze valide e impegnative a livello locale. Come l’evento Zürich Meets Seoul Coffee Festival, tutti questi eventi orientati a livello locale sono creati attorno a una passione condivisa per il caffè d’eccellenza e al desiderio di impegnarsi in modo significativo con gli altri.

Barista Camp in Russia

Organizzato da SCA Russia e Friday Center a Kaliningrad, il primo Barista Camp in Russia ha messo insieme 30 persone provenienti da 15 città per frequentare i corsi SCA, condividere le loro esperienze ed esplorare la comunità locale.

Attendees of Russian Barista Camp, organized by SCA Russia and the Friday Center in Kaliningrad, pose for the camera.

I partecipanti al Barista Camp in Russia, organizzato da SCA Russia e Friday Center a Kaliningrad, in posa per la foto.

Incontro dei torrefattori polacchi

La maratona urbana del caffè a Varsavia ha messo insieme una conferenza e una competizione di torrefazione in un incontro di due giorni a novembre dedicato ai torrefattori.

Barista Open 2019

Barista Open di recente ha tenuto il suo terzo evento, con tre diverse competizioni, nel cuore della più antica azienda di espresso in Portogallo: una competizione individuale nello stile del World Barista Championship, una competizione dei bar e una sfida a squadre “tag team” di due baristi.

Ospiti un evento nella tua comunità e sei in cerca di eventi nelle vicinanze? Visita il calendario di eventi SCA dedicati al caffè nel mondo per vedere e condividere gli eventi in arrivo vicino a te: sca.coffee/events/global.

Special Thanks to Our Issue 11 Advertisers

The print and digital release of 25, Issue 11 is supported by Bellwether Coffee, BWT Water+more, Cropster, Wilbur Curtis, DaVinci Gourmet, Faema, Lavazza, and Softengine Coffee One.

Sei socio di SCA? Richiedi il tuo abbonamento gratuito alla versione cartacea di 25 Magazine in lingua inglese al sito web sca.coffee/signmeup.

Non sei socio? Unisciti a noi e sostieni la nostra associazione no-profit alla pagina sca.coffee/join.